Марокко на вкус: гастрономия, которая становится частью твоего сёрф-пути
Ты ловишь волну. Гребёшь, встаёшь, катишь. Вода солёная, сердце стучит. И вот сессия закончена. Ты поднимаешься по пыльной дорожке к вилле, вешаешь доску, скидываешь гидрик… а из кухни уже тянет специями. Куркума, зира, мята. Хлеб хрустящий. Мята свежая. Аппетит — зверский.
Такой он — день в сёрф-туре Surfway в Марокко. Здесь ты не просто прокачиваешь технику. Ты живёшь в потоке — волн, вкусов, тёплого ветра и разговоров на закате.
Вкусный ритм: тажин после сессии
Утром — сессия. Волны бодрые, тело просыпается. Возвращаешься на виллу, и на террасе уже ждёт завтрак: круассаны, фрукты, йогурт, омлет, свежевыжатый сок. Кофе. Много кофе.
А днём — тажин. Его готовят медленно: говядина, курица или сезонные овощи томятся в глиняной посуде со специями, лимоном, маслом. Он согревает, насыщает, собирает всех за столом. Ешь, и понимаешь — вот оно, настоящее.
Рыба, специи и жар на углях
В один из дней выезжаем за город. В глушь, где туристов нет. И там, у местных, — обед прямо с углей: рыба, которая ещё утром плавала, свежие овощи, острый соус, лепёшка. Всё просто и гениально.
Никаких вывесок, хостелов и «спешл фор ю». Только ты, команда и настоящая марокканская кухня, как она есть.
Суп харира и уличные находки
На вилле иногда подают харира — наваристый суп из чечевицы, нута и томатов с пряностями. Он не просто вкусный — он восстанавливает после вечерней сессии.
А если идём гулять — повсюду тянут за руку лавки с брошетами, лепёшками, жареными пирожками и сладкими рогаликами. Это не про ресторанный стиль. Это уличная душа Марокко. Ты пробуешь — и запоминаешь навсегда.
Сладкое и чай, который соединяет
Местные обожают финики, орехи, выпечку, политую мёдом. Даже если ты не любишь сладкое — тебе понравится. Потому что это про текстуру, про специи, про тепло.
А ещё — мятный чай. В Марокко им не угощают, его разделяют. Сидишь после ужина, смотришь на тёмное небо, держишь стакан в ладонях — и просто молчишь рядом с теми, с кем провёл день в океане.
Где всё это происходит
Тур базируется в небольшом посёлке вдали от шумных и раскрученных локаций. Мы специально выбираем нетуристические районы — чтобы сёрфить без толпы.
Проживание на уютной вилле, завтраки и ужины на месте, обеды в локальных кафешках, выезды на тихие споты. Здесь ты чувствуешь себя не туристом, а участником — уместным, принятым, расслабленным.
Когда можно поехать
Даты заездов:
— 26.04 – 09.05
— 31.05 – 13.06
— 04.10 – 17.10
Стоимость: 2180 €
Хочешь узнать больше о сёрфинге?
Приходи на открытую встречу о сёрфинге, волнах и захватывающих путешествиях, знакомься с единомышленниками и планируй свой путь на океан вместе с командой Surfway
В данный момент online вебинар не проводится
В ближайшее время мы разместим график проведения вебинаров и оповестим в наших социальных сетях
Присоединяйся к нашим тренировкам в Москве
Мы поможем определить твой уровень, выстроим маршрут тренировок и подготовим тело к сёрфингу на океанских волнах
