- Почему питание так важно для вас?
- Вы то, что вы едите. Живые продукты питания и сбалансированная диета дарят более счастливую жизнь. Когда я питаюсь здоровым образом, я чувствую себя лучше психически и физически.
Любимый завтрак: Яичница из органических яиц с овощами, свежей зеленью, капустой и мангольдом, с чесноком, луком, розовой гавайской солью (alaea) и кокосовым маслом.
Сверху нарезанный авокадо, органическая сальса домашнего приготовления, свежая кукурузная лепешка и чашка горячего матэ.
Любимый обед: Чечевица со сладким картофелем, морковь, лук и куркума. Немного сока лайма и сверху травы. Коричневый рис и огурец, помидор, салат со сладким луком и оливковым маслом, лимон, гавайская соль и молотый перец.
Любимый ужин: Свежий атлантический лосось, поджаренный в масле с травами, луком и каперсами. Жареная свекла, сладкий картофель, лук и чеснок со свежей зеленью. Салат нашинкованной и давленой капусты и тертой моркови. Чеснок с лимонным оливковым маслом, гавайская соль и кайенский перец.
Любимая закуска: Миска ягод асаи или смузи из свежего ананаса с имбирем.
Лучшая еда перед серфингом: Миска ягод асаи или овсяная каша с медом, бананом, корицей и черникой или вегетарианское буррито с авокадо, хумусом и чаем каркаде.
Ваше любимое лакомство: Фитолакка, салат из морской капусты и пои.
Куда вы ездили в последний раз: Никарагуа, Колорадо.
Как вам пища там: Вкуснятина.
В какой стране, которую вы посетили, лучшая на ваш вкус еда: Франция и Колумбия.
Любимый травяной чай: Каркаде с мятой, мате, и еще я делаю чай с куркумой, имбирем, корицей, гвоздикой и медом.
Еда, которую ненавидите: Фастфуд, еда в самолетах, хот-доги и мясные консервы.
Мнение диетолога: Ничего себе, у меня просто слюни текут! В диете Рошель присутствуют некоторые пищевые жемчужины мудрости. Она наслаждается здоровыми, местными растительными ингредиентами, которые, несомненно, будут стимулировать ее жизненную энергию. В состав ее ежедневного рациона входит огромное количество мощных антиоксидантов, что превосходно помогает высвобождать радикалы, накопившиеся от упражнений, загрязнения окружающей среды и стресса. Очевидно, что живые оригинальные травяные чаи не только поддерживают ее пищеварительную систему, но и способствуют детоксикации ее органов. Превосходная диета, Рошель.
По материалам журнала Curl
